化学：シベットコーヒーの秘密は化学にあり | Scientific Reports - Nature Asia

アジアジャコウネコ（パームシベット；Asian palm civet、Paradoxurus hermaphroditus）の糞から採取されたコーヒー豆は、従来方式で収穫された豆よりも脂肪分関連キーワードはありません