ジャコウネコの高級コーヒー フンからとれる豆がおいしい理由を解明 - 毎日新聞

ジャコウネコのフンから採取されたコーヒー豆には、通常の豆よりも脂肪分や風味を増す成分が多く含まれている可能性があるとの研究を、インドの研究チームが関連キーワードはありません