「ニュウマン高輪 ミムレ」26年3月開業！コーヒーやベーカリーなど“食のラボ”が集結

注目は、京都発のコーヒーの製造会社「小川珈琲」が手掛ける11のラボラトリー。 コーヒーやカカオをローストからその場で行うロースタリーや酵母育成から関連キーワードはありません