生産が不安定なコーヒーを細胞培養で持続可能に | 食品と開発 - 健康メディア.com

シンガポールのフードテック企業アナザーフードでは、細胞培養コーヒーの開発を行っている。コーヒーは、昨年も干ばつなどの影響で豆の収穫量が減少して価格関連キーワードはありません