淵野辺で｢牛｣研究進む 麻布大河合教授ら取組み 県政の課題を問う

河合教授の研究によると、コーヒーの豆かすは、抗酸化物質であるポリフェノールなどが大量に含まれており、それを食べた乳牛は酸化ストレスが減少関連キーワードはありません