コーヒー豆を麹化して製パン!? “持続可能な社会の実現”を目指すアップサイクルが開発

同団体は、会員として参画する企業フジワラテクノアートの持つ固体培養技術を使い、抽出後のコーヒー豆を麹化して製パンにした「ポリフェノールたっぷりパン」を関連キーワードはありません