「びっくりドンキー」のコーヒー、豆の産地にこだわり 食の王国 売れる極意 - 日本経済新聞

アレフ（札幌市）が展開する「びっくりドンキー」はハンバーグ店だが、実はコーヒーにもこだわりがある。自社工場で豆を焙煎（ばいせん）するほか、コーヒー豆の関連キーワードはありません