英Fermtech、ビール粕×麹菌でゼロカーボンな代替タンパク質を開発 - Foovo

コーヒーは世界的に人気のドリンクだが、1杯のコーヒーには140Lの水が必要だとされ、1杯のコーヒーからは二酸化炭素が29kg排出されると言われている。気候変動の関連キーワードはありません