「京都で聞いたことない」京都市上京区の人気コーヒーに秘められた「技」 生豆に意外な一手間 ...

京都市上京区の出町桝形商店街に、市内でも珍しいと言われる手法で一杯を生み出すコーヒー店がある。生豆を洗って、付着した薄膜を除去するのだ。関連キーワードはありません