京都・読書之森：京都 喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜 - 毎日新聞

... コーヒー消費量で全国1位、消費金額は全国2位となっている。1000年を超える歴史を持つ京都にとってコーヒー文化は新参者。「なぜ、京都には喫茶店文化が関連キーワードはありません