味の素AGF、コーヒーかすでハナビラタケの抗酸化力向上 - 日本経済新聞

味の素AGFはキノコ研究企業のハイファ研究所（山梨県笛吹市）と共同で、キノコの一種ハナビラタケをコーヒーの出し殻で栽培すると、抗酸化機能が約1.6倍に関連キーワードはありません