［沖縄コーヒー ルーツを探る］（中） 産業化目指し農家ら奮闘 風味生かした新商品開発

沖縄は気温や降雨量がコーヒー栽培に適した「コーヒーベルト」の最北端に位置する。明治初期の１８７５年１２月ごろには、有用な熱帯植物として国内で初めて関連キーワードはありません