持続可能な「1杯」追求 京都から世界へコーヒー店展開 大槻洋三さん（40）＝京都市上京区

新京極通（京都市中京区）に2月上旬、コーヒー店「2050 COFFEE」をオープンした。シルバーで統一された近未来的な店内には蛇口のようなサーバーが並び、客が関連キーワードはありません