なぜコーヒー好きのイタリア人はカプチーノを午前11時以降に飲まないのか？

そんなイタリアのコーヒーショップ「バール」には「午前11時以降はカプチーノを飲まない」という不文律があるとのこと。なぜこのようなルールが