スタバのラテに欧州カフェ文化の壁 地場勢力より割高感 - 日本経済新聞

コーヒーチェーンの定着を阻むのが、街のベーカリーです。ドイツ語で「ベッカライ」と呼ばれるベーカリーは国内に1万店近くあり、その大半がパンだけではなく関連キーワードはありません