雪で熟成、生豆おいしく 国内初の貯蔵実験 トカプコーヒー【中札内】 | 北海道ニュースリンク

中札内村の自家焙煎（ばいせん）コーヒー店「トカプコーヒー」（村大通南６、木村務代表）は、コーヒーの生豆（きまめ）を１度前後の雪蔵（雪室）で貯蔵する関連キーワードはありません