物価高を逆手に…カフェチェーン拡大 コーヒー豆高騰のなか…“新業態”も 街の喫茶店は倒産相次ぐ

先月、東京・自由が丘にオープンしたチェーン系カフェ。広々と落ちついた空間でいただく看板メニューは、1つ1つ店で焼き上げるクロワッサンのセットで、価格は関連キーワードはありません