「 2024年06月25日 」 の情報 

... コーヒーは対話生む潤滑油 日本コーヒー文化学会常任理事・平湯正信さん. 《マニアアカデミア》規格外の花を魅力的に ロスフラワーを再活用、日常彩る装飾品

... コーヒーのアロマオイルなどをとりこぼさず、豆を100％楽しめる。 コーヒー豆をまるごと微粉砕したコーヒー粉末と、ココアバターを配合し製造される同製品は

ゼロワンブースター社が手掛ける、コーヒーを微粉砕しチョコ状にした新素材「カフェレート-コーヒーを食べる-」。サステナブルな美味体験ができる同製品

ミシュラン二つ星を獲得したカタルーニャ料理レストラン、世界有数のバー、自然派でかつ職人技が光るおいしいコーヒーの販売店などだ。 ... コーヒーも登場する。

また、パンとエスプレッソと珈琲製作所にて焙煎したコーヒーを活用したスイーツやドリンクも用意。たとえば、ドーナツに見立てた「ドーナツアフォガード」が

Island Vintage Coffee Expands with Wine Bar and Shave Ice at Kapolei Commons. 朝食からディナーまで地元産の食材にこだわったグルメ提供.

豪ロイヤルメルボルン工科大（RMIT）の研究チームは5月22日、メルボルン郊外に、世界初となる抽出後のコーヒーの粉（コーヒーかす）を使ったコンクリート

世界No.1バリスタである粕谷哲氏との共同開発のもと、豆の選定・配合、焙煎方法を見直し、コーヒー本来の甘味、香り、コク、苦味、酸味を感じるとともに、

加えて、各飲料メーカーの工夫による数々のイノベーションがあり、2015年には米国のブルーボトルコーヒーが上陸して「サードウェーブ」を巻き起こした影響も

徳島ブラジルコーヒー店(徳島市)桜井健司社長 「愛媛の同業…