「 2023年05月23日 」 の情報 

インスタントコーヒーに使うコーヒー豆（ロブスタ種）の国際価格が急騰している。国際指標であるロンドン先物（期近）は22日、1トン2783ドルと2008年に

先日、車のシートにコーヒーをこぼしてしまった。カラだと思って雑に扱ったら、まだ中身がちょっと残っていたというパターンである。実は半年前に車を

新宿のカフェ「ALL SEASONS COFFEE（オールシーズンズコーヒー） 新宿三丁目店」の姉妹店が2023年2月、西池袋にオープン。人気のプリンや自家焙煎の豆を使っ

市内の業者が世界の品評会で優秀の成績を獲得した焙煎コーヒーと琉球紅茶を使用する。沖縄アリーナでは「沖縄市の地域振興にもこだわりたい」とPRしている。

... カーに出店を依頼しているというキッチンカーイベント。北相木村の標高1000mの山奥で機械を使わずに手焼きでコーヒー豆を焙煎している「自家焙煎珈琲…

フレーバーホイールは、ワインやビールなど様々な嗜好品で開発、報告されています。コーヒーにおいては、コーヒー豆の産地や焙煎度の違いによって生じる風味差に

この時コーヒールンバという音楽が流され、注文した商品を淹れ終わると最後にフタがセットされ完成となる。 そんなミル挽き珈琲アドマイヤだが、実は20年近くの

ミル挽き珈琲アドマイヤは20年の歴史の中で基本的なスタイルは変えてないが、進化をしている。コーヒーとして最も重要な味や香りに関しては、時代のニーズに

デパートリウボウが主催する「おいしいパンとコーヒー」は、沖縄県内で話題のパンとコーヒーブランドが集結する食のイベントです。もとむのカレーパンは昨年も

レストラン「Captain's Grill and Bar」では、小川珈琲独自の基準を満たした特別なコーヒー豆を使用し、ローストアーモンドのような香りとミルクキャラメルの