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「 土地 」 の情報 

放棄された農地に新たな価値を

こうした土地の茶葉を生かしたほうじ茶「HOZZEE(ホージー)」は、コーヒーのような焙煎感を出すために、通常よりも高温で焙煎します。通常140度で行う

北村匠海、10年後は「間違いなくカレー屋さんをやっている」願望明かす

カレーとコーヒーと古着が大好きだといい「土地を買って3つに割って、カレー屋、コーヒー屋、古着屋にする」と願望を明かした。「東京ではそれを

「幻のコーヒー豆」を未来の種に 味と香り、焙煎士も絶賛 津

宝石「トパーズ」の名を冠したコーヒー豆「トパージオ」。標高が高く、低温、多雨な土地で育つこの豆は、生産や収穫量が少ないことから、日本で

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